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【独家/华商奖】瞄准市场 稳健投资 蔡长益开创酒店新格局

作者:步玖矸 来源:本站原创 时间:2019-11-29

蔡长益

“打从丝绸之路、茶马古道的商贸驿站,酒店业的存在与发展有着数千年的历史,可谓需求永存的行业之一。在20世纪末,国际商贸与旅游风气愈来愈强盛,酒店业也成极具潜力的投资宠儿。

看准酒店业未来的可持续发展空间,研究与掌握住客市场需求,我选择在邻近工业区与码头的北海,投资一幢中型商务酒店,为家族生意开启新事业方向!”

北海丽园酒店

蔡长益1964年出生于太平的园丘企业家庭,2008年接手家族生意后,就拓展及开创新行业,从种植业走向服务性质的酒店业,在北海筑建拥123间客房的丽园酒店(De Garden Hotel)。

他分享创业心得说,祖父蔡世海与父亲拿督蔡天星从小就叨念要经营实在的行业,园丘业虽收成较慢,却是稳打稳扎的耕耘,因此,他衡量创业与投资新行业会三思而行,确保投资得利。

他说,酒店或客栈已存在人们生活中超过1000年,在全球各国都有需求,属于稳健的长期投资项目,只要酒店地点具备住客需求,且服务好,就可长久盈利。

他开设酒店的计划早在2004年就已萌生,当时他提出此创想后,得到父亲的认可,并作出周详的探讨,更曾与父亲亲临印尼雅加达友人经营的4间星级酒店考察。

世华媒体集团执行董事张聪(左三)颁赠卓越华商奖予蔡长益伉俪(左四)。 左起《南洋商报》霹雳州办事处主任黄佩诗、总执行长刘鸿辉。右为总编辑陈汉光。

定位商务酒店增住客率

蔡长益指出,要维持酒店的基本直接开销,每日平均住房率须达30%,尽管太平具备丰富的旅游资源,但政府对太平旅游业的推动力不足,缺乏大型活动,酒店客房已供过于求。

他分析,旅游业近年蒸蒸日上,一定程度带动太平酒店行业,惟客户群只集中在周末或公共假期,每周只能做3至4天的生意,不如把定位设为商务酒店,目标为经商旅客,则每周5至7天都住客需求。

“北海的住客70%为出差或做生意人士,工作日都能够取得很好的入住率。若酒店设在旅游业兴旺的槟岛,产业与营运成本则会更高或翻倍。”

选择不与度假酒店竞争,蔡长益坦言,酒店不是“Hit & Run”的短期生意,投资约1600万令吉不会迅速回本,需耐心经营至少10年,并保持服务素质,跨越挑战达至盈利永续。

“许多企业家看到酒店业的潜力,纷纷加入竞争行列,因此我们面对许多艰难的考验,必需提高酒店服务与品质,打造品牌形象,做出自己的特色与风格,才能在竞争中一枝独秀,立于不败之地。”

酒店职员如大家庭,打成一片合作无间。

3招寻客留客创价值

蔡长益认为,经营酒店有3个要素,首先要设法找到更多潜在客户,第二让现有客户继续产生延续“价值”,第三则是建立一批酒店拥护者。

“我们要在服务与品质方面稳步发展,须有独特性与创新能力,管理层要敬业,强化有效管理以及与团队合作,才可提高素质,提升竞争力。”

至于独特与创新,蔡长益认为,精品商务酒店须与时并进,他期望丽园酒店能够提升科技对接,如设立手机应用程式解锁房门、控制客房灯光与冷气等。

他补充,除了定期更新客房设施,也需采纳智能技术,跟上网络新趋势,打造精品商务住宿服务,对此,他寄望未来能有更多合资伙伴,共同推进酒店科技更新。

森严的闭路电视系统,确保酒店住客的安全。

父辈南来落脚太平
种植卖地奠定家业

1920年初,年仅10岁的祖父蔡世海跟随曾祖父蔡德苏,从中国福建省晋江市的东石镇,漂洋过海来到南洋谋生,起初落脚于马登与十八丁,尔后迁居宜力加地、玲珑,并在1940年起定居在太平。

祖父与父亲蔡天星2代居住在玲珑时,就开始从事园丘种植,种植烟草,也涉足烟草买卖贸易,藉此,他们人际广阔,在马来亚独立之际,协助英国人转让土地,并从中为家族种植业奠定根基。

蔡长益指出,英国人持有马来半岛很大片土地,他们出让时,由于地段太大,没有人敢全面收购,此时,其祖父与父亲看准机缘,作为中介,将地段拆分,分散卖给本地人。

蔡世海父子在地段拆分转售中,留有部分地段,随后他们继续打拼及发展园丘事业,种植烟草、橡胶、油棕等经济作物。

如今,蔡氏3代拥有约5000英亩园丘,分布在安顺、和丰、江沙、司南马及太平5地区,其中95%种植油棕,另5%为家具用木材。

由于家族生意具备种植到产品一条龙业务,从小在家中耳濡目染的蔡长益,协助家族生意的过程中,了解园丘种植、加工、国内与国际贸易的事务,习得经商的知识与经验。

“小时候家人曾经营烟草买卖、戏院、屋业、矿业等行业,直到我懂事后,则较专注油棕种植与棕油加工,我们在太平甘文丁曾有2间加工厂,分别为供应本地市场的棕油榨油厂及作出口的食油提炼加工厂。

精益求精,对细节的讲究,给酒店住客带来舒适的住房享受。

无誉无艰无巧不成商

”谈到经商理念与智慧,蔡长益认为,无誉不成商、无艰不成商、无巧不成商,经营者的道德操守、克服艰难与商业契机十分重要。

他说,企业家必须承担责任,维护信誉,经营者遵守商业道德,信守合同之约,坚守公平竞争,恪守友好合作,是成功者的治家法宝。

“我父亲常言,对人有情、对事有理,教会我不投机取巧,不急于求成。”

蔡长益个人名言, “以诚待人,以德服人”,“知人智者,自知者明”者可得天下。

对此,蔡长益都会向成功者取经,从西方与东方的价值观中吸取精髓,如以东方精神思想体绑定人心,以西方机制改善管理。

他希望打造一种企业文化,让员工对企业有归宿感,在员工间建立“同心同在一起”的理念,进而消除职员建的隔膜,相互了解与信任地工作。

“提倡人性化管理,注重对员工的理解与沟通,遇到问题时,晓之以理,动之以情。人事调动方面,始终秉持人尽其才的安排,让大家看到公司与员工一起成长与进步。”

蔡长益(右四)曾担任甘文丁狮子会会长。

拓展家具种植业增盈利

谈到未来展望,蔡长益透露,其业务不只中短期内主要围绕在酒店业与种植业,其中种植业将拓展家具木材种植与泰国班兰香椰,增加收入。

他说,上述新种植投资皆经深思熟虑,也符合其经商理念,属于稳打稳扎的种植,主要特点为管理成本低及风险少,也很少成为偷窃目标。

“家具木材仅需7年就可收成,若价钱不理想或是缺少员工,依然可以等到10年至20年才收成,树龄越久反而价钱越高。椰子方面,种植4年便可收成,不论椰青至老椰都有市场。”

为了进一步巩固原有油棕种植业务,蔡长益也表示,将不断研究更具素质及优良的品种,寻求新科技肥料改善土壤环境,甚至引进先进机械,机械化操作减缓劳工短缺的问题,并提高生产力与品质。

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独家报道:司徒哲阳

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